초콜릿에 효능이 있다고 생각하시나요 보통 초콜릿이라 하면 다 몸에 안 좋고 이 썩는다 등 부정적으로 생각되시겠지요 다크초콜릿 일반 초콜릿 이랑은 조금 다릅니다 다크초콜릿은 카카오의 함량이 높고 단맛보단 쓴맛이 강한 초콜릿입니다
◈ 다크초콜릿 정보
다크초콜릿은 카카오 함량이 높고 설탕 함량이 낮거나 없는 것을 다크초콜릿이라 합니다 다크초콜릿의 일일 섭취 권장량은 28g 정도 라고합니다 칼로리는 100g 기준 500 kacl로 고열량 식품으로 과다섭취 시 비만, 고지혈 등 질환을 유발할 수 있으며 카페인이 함유되어 있어 카페인을 먹지 못하는 분들은 유의하셔야 합니다 다이어트 목적으로 섭취하시는 분들은 하루 딱 한 조각 정도 섭취하시면 포만감과 당 보충에도 도움이 됩니다 고 칼로리 식품으로 많이 섭취 시 다이어트에 도움 되지 않습니다
◈ 다크초콜릿 효능
1. 심혈관 질환에 도움
다크초콜릿에는 플라보노이드, 메틸크산틴 이라는 성분이 함유되어 있습니다 플라보노이드라는 성분은 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는 산화질소의 생성에 도움을 줍니다 생성된 산화질소는 혈압을 낮추는데 도움을 주며 이러한 작용으로 심혈관 건강에 도움이 됩니다 또한 영국의학 저널에 실린 연구결과에 따르면 매일 초콜릿 섭취 시 심장마비, 뇌졸중 위험이 줄어들었다 합니다
2. 혈압조절에 도움
카카오는 혈압을 낮추는데 도움을 주는 성분이 있어 고혈압 예방에 도움이 됩니다 뿐만 아니라 각종 현대질환 발병 위험 감소에도 효과 있습니다
3. 콜레스테롤 감소
플라바놀과 리코펜이라는 성분이 LDL이라 불리는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 HDL이라는 좋은 콜레스테롤을 증가시킨다는 연구 결과도 있을 만큼 효과가 입증되었다 생각합니다
4. 혈당 조절에 도움
다크초콜릿에 함유되어 있는 플라보노이드라는 성분이 인슐린 저항성을 감소시키는 효과가 있어 혈당조절에 도움을 줍니다
5. 뇌건강에 도움
플라보노이드 와 마그네슘 성분이 함유되어 있어 뇌 기능을 향상하고 기억력을 높이는데 도움을 주고 플라바놀 성분 또한 뇌의 혈류를 개선하여 혈액순환을 도와 조기 치매환자의 간식 섭취로도 좋고 기억력 향상에도 효과 있다고 합니다 학생들 공부 중 집중력 떨어질 때 간식으로 섭취해도 좋습니다
6. 피부건강에 도움
다크 초콜릿에 함유되어 있는 폴리페놀, 플라보노이드, 카테킨이라는 성분은 강력한 항산화 성분입니다 이 성분이 활성산소로부터의 세포의 손상을 막아주고 세포막을 건강하는데 도움을 줍니다 이러한 항산화 성분 때문에 피부건강뿐만 아니라 면역 강화에도 도움이 되어 가벼운 질환 예방에 도 효과 있을 수 있고 플라바놀 성분이 피부에 흐르는 혈류도 개선하여 주고 구리는 콜라겐 생성을 활성화시켜 피부를 탄력 있게 하기 때문에 피부건강에 도움이 됩니다
7. 스트레스감소에 도움
페닐에틸아민이라는 성분이 세로토닌과 같은 뇌 화학물질을 증가시켜 스트레스 감소에 도움을 주고 테오브로민이라는 성분이 근육을 이완시키고 행복감을 느끼게 해주는 엔도르핀 성분의 생산을 도와 행복감과 편안함을 느껴 스트레스 감소에 도움을 줍니다
8. 피로해소에 도움
다크초콜릿 에는 균형 잡힌 여러 영양소가 함유되어 있습니다 고대 마야인들도 피로회복제로 섭취했었다 하는데요 고열량 식품으로 적은 양으로 빠르게 에너지 보충이 가능한 식품이고 만성피로증후군을 겪는 사람들에게 다크 초콜릿을 먹인 결과 피로감소에 효과가 있다는 연구 결과도 있습니다
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