당근 효능 과 부작용 당근 주스 효능

아삭아삭한 식감과 은은한 단맛을 지녀 간단하게 먹기도 좋은 당근에는 많은 영양소가 있어 건강 주스로도 흔히 섭취하곤 하는데요 혹시나 부작용은 있지 않은지 어떠한 당근 효능 이 있는지 알려드리겠습니다

당근효능

: 당근정보

당근은 채소계의 인삼이라고도 불린다고 합니다 오래전 아프가니스탄 지역에서 재배를 처음으로 하였다고 알려져 있고 우리가 알고 있는 현재의  모습과는 다른 모습이었다 하고 칼로리는 100g 기준 41 kacl 정도 라고 합니다

: 당근 효능

1. 눈건강에 도움

당근은 눈에 좋은 음식으로 유명한데요 이유는 비타민A가 풍부하여 시력과 눈 건강에 도움을 주고 비타민A의 결핍 증상은 안구 건조증을 유발할 수 있고 어린아이의 경우 실명의 원인이 될 수 있다 하며 비타민A는 야맹증과 같은 증상에 시야 개선에 도움을 줍니다 또한 당근의 황산화제인 루테인, 제아잔틴 성분이 황반 변성을 예방하는데 도움이 됩니다

2. 소화기 건강 개선에 도움

연구 결과에 따르면 카로티노이드 성분이 풍부한 음식을 더 많이 섭취할 경우 대장암 위험을 낮출 수 있다는 결과가 있고

섬유질 식단을 섭취하지 않는 사람들보다 고 섬유질 식단을 섭취하는 사람들이 대장암 발병 위험이 낮았습니다 크기가 중간 정도인 당근에는 1.6g 정도의 섬유질이 포함되어 있어 이는 사람에 따라 일일 권장량의 약 5% 정도에 해당한다 합니다

3. 뼈 건강 증진에 도움

비타민K 와 소량의 칼슘, 인이 함유되어 있는 당근은 이러한 성분들이 뼈에 이로운 성분들이며 골다공증 예방에 도움을 주고 성장기의 아이들에게 골격형성에 도움을 줍니다

4. 면역력 증진에 도움

유명한 황산화제인 비타민C가 함유되어 있어 콜라겐 생성에 기여하여 상처 치유와 신체 건강 유지에 도움을 주고 신체와 병원균이 싸우는데 도움이 되는 면역 세포도 비타민C에 존재하여 건강한 면역체계를 가질 수 있도록 하여 다양한 질병으로부터 보호해 줄 수 있습니다

5. 당뇨병 관리에 도움

연구 결과에 따르면 높은 섬유질 식단을 섭취할 경우 제2형 당뇨병 발병을 예방할 수 있고 당근에는 풍부한 섬유질이 함유되어 있습니다

6. 혈압과 심혈관 건강 개선에 도움

함유되어 있는 섬유질, 칼륨이 혈압 관리에 도움이 될 수 있다고 합니다 연구 결과에 따르면 섬유질 섭취량이 많은 사람이 섬유질 섭취가 낮은 사람보다 심혈관 질환에 걸릴 확률이 낮았습니다 섬유질 섭취 시 혈중 저밀도 지단백질의 수치를 줄이는데 도움이 된다고 합니다

7. 암 예방에 도움

신체에 많은 자유 라디칼은 다양한 유형의 암 위험을 증가시킬 수 있다는 연구결과가 있습니다 식이 카로티노이드의 항산화 효과는 이러한 위험을 줄여줄 수 있고 루테인, 제아잔틴 성분은 카로티노이드의 일종으로 적당한 크기의 당근 기준으로 비타민A가 509 mcg 함유되어 있고 5,050 mcg의 베타카로틴과 2,120 mcg의 알파 카로틴과 같은 항산화제를 제공하여 신체가 필요에 따라 더 많이 비타민A로 전환한다 합니다 뿐만 아니라 카로티노이드 섭취 시 전립선암 발병 확률이 낮아지고 당근주스를 마시면 흡연자의 폐암, 폐 보호, 백혈병 관련으로도 도움이 된다고 합니다

: 당근 부작용 및 유의사항

베타카로틴이 체내에서 비타민A로 바뀌게 되는데 비타민A가 너무 많은 경우 간 기능에 무리가 될 수 있다고 하지만 베타카로틴은 비타민A가 충분할 경우 비타민A를 추가적으로 변환하지는 않는다고 하니 안심하셔도 되겠으며 과다섭취 와 알레르기 반응에 유의하시길 바랍니다

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