비타민C 음식 추천, 비타민C 채소 와 효능

 

우리가 비타민C 성분을 섭취해야 하는데 이유는 비타민C의 항산화 성분이 활성 산소가 산화스트레스를 일으키는 점을 억제하여 면역력을 높여주고 세포 노화를 막아 피부 건강 과 피로회복 에도 도움을 줍니다 그리고 비타민C는 수용성에 해당하기 때문에 신체에서 자체적 생산이 안되기 때문에 음식 또는 영양제로 보충을 해줘야 합니다 그렇기 때문에 우리는 비타민C  성분을 섭취해줘야 합니다 비타민C가 함유되어 있는 음식들을 알아보겠습니다.

비타민C 음식추천

: 케일 ( ← 클릭하여 케일 효능 자세히보기 )

 

케일은 100g당 120mg의 비타민C가 함유 케일은 특유의 씁쓸한 맛이 있어 케일만 섭취하기에 맛은 없지만 고기를 먹으며 쌈이나 절임류로 섭취를 하면 보다 쉽게 섭취가 가능합니다 그리고 케일은 섬유질이 풍부하기 때문에 변비와 심혈관 질환, 당뇨, 천식 예방, 암세포 억제와 같이 다양한 효과를 볼 수 있습니다 식물성 화학물질 파이토케미컬 이 많이 함유되어 있는 채소입니다 뿐만 아니라 루테인비타민C, E, 칼슘, 칼륨, 베타카로틴, 철분 등 이 함유되어 있습니다 루테인과 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나서 항암에도 효과가 있다고 알려졌습니다 특히 폐암 억제에도 효과 있다 하며 눈, 골다공증, 피부, 모발, 뼈 건강에도 도움이 되며 플라보노이드 성분이 많이 함유되어 항염작용에도 좋습니다 가열하면 영양성분 중 일부가 파괴되어 있어 가급적 가열조리를 하지 않은 상태로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

: 브로콜리

브로콜리에는 100g당 비타민C의 함량이 98mg입니다 브로콜리는 레몬의 두 배가 되는 함유량을 가지고 있고요 베타카로틴과 철분, 칼륨, 항산화 물질 도 함유되어 있습니다 칼륨은 혈압을 낮춰주고 심장을 보호하는데 효과가 있고 영양은 풍부하고 칼로리는 낮아서 다이어트 에도 인기가 많습니다 식이섬유가 풍부해 변비와 대장암 예방에도 도움을 주고 설포라페인이라는 화학물질 이 간에서 효소를 만드는 도움을 준다고 해요 조리를 하지 않고 드실 경우 간혹 가스가 차는 경우도 있으니 그런 분들은 가열조리 하여 섭취하시는 것을 권장합니다.

: 감자

감자에는 비타민C가 100g 당 23mg 이 함유되어 있습니다 다른 채소들과 비교해서 함유량이 적다고 할 수도 있지만 충분히 함유되어 있기 때문에 일일 섭취량을 채울 수 있어요 감자는 사과보다 비타민C 가 많아 땅속에 사과라고도 불리고 식이섬유 도 풍부하고 수분도 많아서 포만감도 오래가고 변비와 다이어트에 도 활용이 가능합니다 그리고 미국 타임지에도 선정이 된 식품이지요 서양 사람들이 뽑은 장수 식품이라고 합니다 감자 2개만 섭취해도 일일 비타민C 섭취 권장량의 절반이나 채워집니다.

: 파프리카 ( 클릭하여 색깔별 차이 및 자세히보기 )

파프리카에는 비타민C 가 100g 당 375mg 이 함유되어 있어요 특징으로는 열량이 작고 색깔별로 함유된 영양성분이 조금씩 다릅니다 대표적 효능으로는 다이어트 와 항암작용에 도움을 줍니다 식이섬유가 풍부하여 변비와 소화개선에 효과가 있고 베타카로틴이라는 성분은 비타민A의 전구물질입니다 안구 건강에도 도움을 주어 안구건조증, 야맹증 같은 질환 예방에도 도움이 됩니다 앞에서 말한 항암 효과는 라이코펜과 베타카로틴이라는 성분이 혈관과 관련된 질환 예방과 암세포가 빨리 자라지 못하게 하는 도움을 주어 항암에도 도움이 됩니다.

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